Centro Formazione Professionale San Benigno Canavese

CORSI A LIBERO MERCATO - ELEMENTI DI PASTICCERIA - CAKE DESIGN

Centro Formazione Professionale San Benigno Canavese
Centro Formazione Professionale San Benigno Canavese

Obiettivo del corso è quello di fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore della pasticceria, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione e l'utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di decorazione di pasticceria, di creazione di torte glassate, torte monoporzione, torte speciali, torte di fantasia e torte monumentali.
Gli allievi, durante il percorso, verranno sensibilizzati alle tematiche dello sviluppo sostenibile (gestione di attrezzature, materie prime e rifiuti) e delle pari opportunità per tutti (la professione nel territorio è prevalentemente patrimonio maschile).

  • 2016/2017
  • S Benigno
  • 24
  • preserale dalle 18.00 alle 21.00
  • Contattare la segreteria
  • Attestato di frequenza e profitto
  • Adulti

Corso in attesa di approvazione

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