Centro Formazione Professionale San Benigno Canavese

FORMAZIONE CONTINUA INDIVIDUALE - TECNICHE DI CUCINA AVANZATE

Centro Formazione Professionale San Benigno Canavese
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Il presente modulo ha lo scopo di incrementare le conoscenze tecniche sviluppate nel modulo "Ristorazione - tecniche di cucina base";
definire e pianificare le fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni;
scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico - sanitarie.
  • 2018/2019
  • S Benigno
  • 50
  • Pre-serale 18:00 - 21:00
  • Contattare la segreteria
  • ATTESTATO DI FREQUENZA E PROFITTO
  • prerequisiti per l'accesso al corso
  • Lavoratori occupati, agenti, lavoratori con contratto a tempo parziale, a tempo determinato o di collaborazione, titolari e amministrativi di poccole e medie imprese, professionisti iscritti ai relativi albi, lavoratori autonomi titolari di partita IVA, lavoratori percettori di ammortizzatori sociali in constanza di rapporto di lavoro ai sensi del D.Lgs. n. 148/2015

Corso approvato

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