scuola formazione professionale

MDL - TECNICO DI CUCINA

scuola formazione professionale
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Il tecnico di Cucina sarà in grado di utilizzare metodologie, strumenti e informazioni specializzate per svolgere attività relative alla preparazione pasti, con competenze relative all’analisi del mercato e dei bisogni della committenza, alla predisposizione dei menù, alla cura ed elaborazione di prodotti cucinati e di piatti allestiti

 Il tecnico di Cucina potrà trovare occupazione in ristoranti, alberghi, attività di ristorazione collettiva, e attività di ristorazione mobile come catering.

Tale figura si occuperà del processo di preparazione dei pasti con responsabilità relative alla sorveglianza di attività esecutive svolte da altri.
  • 2016/2017
  • S Benigno
  • 600
  • Diurno
  • Gratuito
  • Specializzazione e abilitazione alla somministrazione di alimenti e bevande
  • Diploma di scuola secondaria di II grado o diploma professionale.
  • Giovani disoccupati

Corso approvato

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