RISTORAZIONE - TECNICHE DI BAR

RISTORAZIONE - TECNICHE DI BAR

RISTORAZIONE - TECNICHE DI BAR
RISTORAZIONE - TECNICHE DI BAR
Obiettivo del modulo è quello di fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative all'utilizzo delle attrezzature, al servizio di bar e al rapporto con il cliente. Questo modulo si inserisce in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica di Collaboratore di sala e bar. I moduli previsti per l'ottenimento della qualifica sono i seguenti: HACCP e sicurezza sul lavoro - sala e bar Ristorazione 'tecniche di sala Ristorazione ' tecniche di bar Ristorazione - elementi di degustazione vini e abbinamento enogastronomico Collaboratore di sala e bar. Si precisa che i suddetti moduli, ad eccezione del modulo finale "Collaboratore di sala e bar", non prevedono vincoli di sequenzialità e possono pertanto essere erogati senza seguire un ordine predefinito. L'accesso al modulo finale è vincolato ad avere la frequenza con profitto di tutti gli altri moduli oppure comprovata esperienza lavorativa/formativa equivalente.
REQUISITI IN INGRESSO: Colloquio orientativo atto a valutare l'interesse e la motivazione per il percorso e la professione in uscita. Si prevede eventuale certificazione delle competenze in ingresso per coloro i quali avessero frequentato corsi equivalenti certificati.Non sono richieste esperienze pregresse nel settore.
PER EVENTUALI INFORMAZIONI RIVOLGERSI ALLA SEGRETERIA TEL. 011-2429787 segreteria.rebaudengo@cnosfap.net
  • 2016/2017
  • Rebaudengo
  • 50
  • Pre-serale
  • € 550,00 DI CUI € 165,00 A CARICO DELL'ALLIEVO (VOUCHER 30% COSTO)
  • ATTESTATO DI VALIDAZIONE DELLE COMPETENZE
  • CITTADINANZA ITALIANA O PERMESSO DI SOGGIORNO, OCCUPAZIONE
  • ADULTI OCCUPATI

Corso in attesa di approvazione

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