Centro Formazione Professionale Torino

Ristorazione-Tecniche pasticceria da ristorazione

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Contenuti corso:

Obiettivo del modulo è quello di fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione e l'utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di pasticceria da ristorazione.

PROVA DI ACCERTAMENTO DEI REQUISITI:

Verifica dei requisiti formali di ammissione (stato di occupazione, età, ... ) e di accettazione dei requisiti temporali (orario, calendario, durata). Non sono richieste esperienze pregresse nel settore.

PROVA DI INGRESSO O DI ORIENTAMENTO:

In ingresso è previsto un colloquio orientativo atto a valutare l'interesse e la motivazione per il percorso e la professione in uscita. 

PROVA FINALE:

 Verrà svolta una verifica finale che accerterà l'acquisizione dei contenuti realizzati durante il modulo. La prova finale consiste in una prova pratica di pasticceria da ristorazione. Prova pratica: Durata Ore: 4.

Prova di agenzia, senza commissione esterna.

 

  • 2017/2018
  • Valdocco
  • 50
  • pre-serale
  • €165,00 a carico del lavoratore. Nessun contributo invece verrà richiesto da parte del lavoratore con ISEE inferiore o uguale a € 10.000,00 per la formazione continua a iniziativa individuale
  • validazione delle competenze
  • Non sono richieste esperienze pregresse nel settore
  • occupati

Corso in attesa di approvazione

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